Duro varapalo para Alberto Chicote: anuncia su despedida al cerrar uno de sus proyectos profesionales

Alberto Chicote ha vivido un inicio de abril marcado por las malas noticias, teniendo que anunciar el cierre de uno de sus establecimientos más emblemáticos. El chef se despedirá en las próximas semanas de su restaurante 'PuertalSol', el cual se ha convertido en todo un referente de su propuesta gastronómica durante sus más de nueve años abierto al público.

Ubicado en el corazón de Madrid, el establecimiento del rostro de La Sexta se encontraba en el quinto piso del edificio de Deportes de El Corte Inglés de Calle Preciados, a pocos metros del balcón donde cada año conduce las Campanadas junto a Cristina Pedroche. Conocido por su innovadora propuesta gastronómica y sus impresionantes vistas del centro de la capital, su cierre fue anunciado este 5 de abril.

Alberto Chicote, obligado a cerrar su restaurante en la Puerta del Sol por las reformas de El Corte Inglés

"¡Gracias por estos 9 años! Nuestro restaurante cierra sus puertas debido a las obras de acondicionamiento del edificio que hacen incompatible seguir con nuestra actividad… Nos despedimos con la satisfacción de haber compartido con vosotros momentos inolvidables", anunció el establecimiento de Alberto Chicote a través de un comunicado oficial el pasado viernes.

El principal motivo de su cierre son las obras de renovación que va a enfrentar el edificio. Al afectar directamente a la terraza donde se encuentra el restaurante, es imposible continuar. En una conversación con El País, el chef, junto a su socio Pedro Olmedo, ha ofrecido más detalles sobre esta forzosa despedida. "La clausura y la liquidación de la empresa afecta a unos 23 empleados, incluido a mí mismo", ha aclarado Olmedo antes de adelantar los planes de futuro de ambos.

"No será en la Puerta del Sol, aunque si sale un local sería posible. La intención es hacer más cosas juntos", asegura el socio de Alberto Chicote sobre el nuevo restaurante que tomará el testigo de 'PuertadelSol'. "Nos despedimos con la satisfacción de haber compartido con vosotros momentos inolvidables", concluía el equipo del restaurante en el comunicado de su página web.